รู้หรือไม่ มีอาชีพนักชิมอาหารสัตว์ รีวิว เรื่องของกลิ่น รสชาติ ผิวสัมผัส มีรายได้ 34,000 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 1.2 ล้านบาทต่อปี
คุณรู้หรือไม่ มีอาชีพนักชิมอาหารสัตว์ที่ทำหน้าที่ช่วยชิมรสชาติอาหารว่าอร่อยหรือไม่ด้วยนะ
นั่นเพราะว่าไอต้าวสัตว์สุดที่รักทั้งหลายไม่สามารถพูดบอกความรู้สึกหลังกินมื้อต่าง ๆ ได้ ไม่สามารถบอกได้ว่าขนมที่เพิ่งกินไปรสชาติเหมือนเบค่อน เหมือนแซลมอนจริงหรือไม่ อาชีพนักชิมอาหารสัตว์เลยต้องเข้ามาช่วยในจุดนี้
นักชิมอาหารสัตว์เลยต้องเข้ามาช่วยรีวิวแทนน้อง ๆ และให้คะแนนอาหารตามเกณฑ์ ทั้งในเรื่องของกลิ่น รสชาติ ผิวสัมผัส และความพึงพอใจ และทดสอบว่าอาหารเหล่านั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถช่วยให้น้อง ๆ ของเรามีสุขภาพที่แข็งแรง และมีภูมิคุ้มกันที่ดีหรือไม่
แต่ไม่ต้องห่วงนะทุกคน เขาแค่ชิม ไม่ได้กลืนมันลงไป อาหารเหล่านั้นจะอยู่แค่ในปากในเวลาที่พอเหมาะเพื่อให้ผู้ชิมรู้ถึงรสชาติและเนื้อสัมผัสเท่านั้น หลังจากนั้น พวกเขาก็ต้องล้างปากก่อนชิมจานตัวอย่างต่อไป
ผู้ชิมก็ไม่ต้องกินอาหารทุกวันด้วย ส่วนใหญ่พอเขาชิมเสร็จเขาก็ต้องไปให้คะแนน เขียนรายงาน และคอยคิดค้นหาวิธีใหม่ ๆ ที่จะให้อาหารอร่อนขึ้น มีรสชาติที่แปลกใหม่ขึ้น
ซึ่งงานนี้ก็จะมีทั้งคนที่ทำเป็นงานประจำ เป็นนักวิชาการอาหาร จบวิทยาศาสตร์การอาหาร หรือการทำอาหารมาโดยเฉพาะ ผ่านการอบรมเรื่องอาหารสัตว์ และสามารถพัฒนาอาหารต่อได้ และคนที่ทำงานพาร์ทไทม์ที่มาช่วยชิมเป็นครั้งคราว
แต่ไม่ใช่ใครจะเป็นก็ได้ คนที่จะมาเป็นนักชิมต้องมีต่อมการรับรู้รสที่เป็นเลิศ และไม่ฉีดน้ำหอม หรือโคโลน เพราะมันจะทำให้การได้กลิ่นมีปัญหา
จากเว็บ Inside Jobs เขาเขียนไว้ว่า นักชิมอาหารสัตว์มีรายได้อย่างน้อย 34,000 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 1.2 ล้านบาทต่อปี
